Vyberte stranu

Diétne normovanie

Modul Diétne normovanie je určený pre normovanie spotreby surovín na základe zostaveného jedálneho lístka a zadaných požiadaviek vo všetkých stravovacích prevádzkach, v ktorých treba pripravenú stravu posudzovať z dietetického pohľadu. Oproti štandardnému normovaniu poskytuje možnosť definovať použiteľnosť receptúr (ich varianty) pre diéty, zostavovať jedálny lístok pre jednotlivé diétne alternatívy len z použiteľných receptúr a v prípade zmien požiadaviek opakovane vykonávať úpravu normovania spojenú s tvorbou dodatkovej výdajky alebo návrhu na návratku surovín na sklad. Navyše umožňuje vyčísliť energetické a nutričné hodnoty plánovanej stravy, stanoviť v prípade potreby pravidlá pre jednotlivé stravné predpisy a vykonávať kontrolu ich plnenia.

Súčasťou je aj podpora tabletového systému výdaja stravy prostredníctvom poskytovaných zostáv: prísun jedál a ich častí (receptúr) k výdajovému pásu, tlač štítkov (oddelenie – stravník – diéta), možnosť evidencie vydávaného riadu a množstvo ďalších.

  • Spokojnosť zákazníka
  • Úspora práce a času
  • Zrychlenie činnosti
  • Zvýšenie zisku

Ak máte otázky alebo sa chcete dozvedieť viac, neváhajte a kontaktujte nás.





Informace o ochraně osobních údajů

Share This